Ауыр салмақты пышақтар жоғары сапалы жапондық аспаптық болаттан жасалған және кесу жиегінің жоғары өткірлігі мен теңдесі жоқ беріктігін қамтамасыз ету үшін кәсіби түрде қайралған. "EXCEL BLACK" сериялы жүздерді жасау кезінде екі рет қайрау технологиясы қолданылады, бұл осы жүздің өткірлігіне қосымша 25% береді. Пышақтардың оңай сынуы үшін терең және тегіс сегменттік сызығы бар. Тасымалдауға және сақтауға арналған ыңғайлы қапшыққа салынған.